マサラ・サンガム｜自然なスパイスが広がる、やさしい一皿

マサラ・サンガムは、長野県木曽町でレストランを営むスパイス料理店です。化学調味料や市販のカレー粉は使わず、独自に調合したスパイスと天然塩を用い、素材の持ち味を大切にした料理を提供しています。

お店には国内外から多くの来店者が訪れ、穏やかで奥行きのある味わいが親しまれています。辛さは好みに応じて調整でき、お子さまからスパイス好きの方まで、幅広い世代に楽しんでいただける内容です。オーガニックやヴィーガン対応のメニューも用意されています。

フェスティバル当日は、木曽の風土と積み重ねてきた経験を感じられるスパイス料理を提供予定です。音楽と自然に包まれた高遠の空気の中で、ゆっくりと味わっていただければ幸いです。