えびすや平野は、普段は駒川商店街で服屋を営みながら、週末には好きなイベントへ出店しています。「いつも楽しく」をモットーに、会場の雰囲気や来場者との交流も大切にしています。
えびすや平野について
厚切りの豚タン塩串焼きは、筋切りをすることで食べやすく仕上げ、豚タンならではの食感と旨味を楽しめる一品です。
味付けは塩コショウをベースに、仕上げにレモンを加えたさっぱりとした味わいです。
2026年のフェスティバル
えびすや平野は、高遠ジャズ＆ブルースフェスティバル2026に出店。普段は駒川商店街で服屋を営みながら、週末には好きなイベントへ出店するという活動の一日が、高遠にもやってきました。